728x90 반응형 콜레스테롤 높은이유1 채식주의자도 콜레스테롤이 높을 수도… '고지혈증' "고기를 잘 안먹어도 콜레스테롤이 높은 이유?" 스님 환자에게 “스님 콜레스테롤이 높습니다” 했더니 스님이 “선생님 농담하지 마세요. 스님이 어떻게 콜레스테롤이 높습니까?” 합니다. 고기를 전혀 먹지 않는 채식주의자나 승려의 경우에도 콜레스테롤이 올라가는 경우가 있다는 것입니다. 그럼 왜 고기를 먹지 않는데도 콜레스테롤이 올라가는 걸까요? 그 답은 콜레스테롤의 합성에서 찾을 수 있습니다. 우리 몸의 콜레스테롤은 약 140그램 정도 되고, 그중 8그램 정도가 혈액 내에 존재합니다. 그리고 매일 1그램 정도가 들어가고 나가고 한다고 합니다. 둘째로 중요한 것은 고기가 아니더라도 포화지방산이 많은 음식을 섭취하면 콜레스테롤이 상승할 수 있다고 합니다. 대표적으로 제과류가 포화지방산이 많다고 하는데, 머핀, .. 2023. 11. 17. 이전 1 다음 728x90 반응형
